Om varen
Vi er altid på jagt efter naturligt dyrkede og endda gerne vildtvoksende frugter og netop denne type passionsfrugt er noget ganske særligt. Vilde passionsfrugter er passionsfrugter, som de så ud, inden mennesket fik fingrer med i spillet og krydsede forskellige passionsfrugtarter til den lilla passionsfrugt vi kender idag. Disse vilde passionsfrugter udmærker sig på flere forskellige måder. De er for det første meget små og har en ekstremt hård skal. Frugtkødet er mere blegt end hos de lilla passionsfrugter og frøene er mindre hårde. Selvom det alt sammen lyder som noget negativt, så er vores vilde passionsfrugter faktisk enormt søde og dufter helt enormt lækkert. De kommer direkte fra træerne under Ugandas sol og afsendes af vores søde farmer Henry i Uganda.
Skær den over og spis den med en ske (men pas på fingrerne for skallen er hård). De er virkelig forfriskende og lækre som de er og vi glæder os til at udforske forskellige anvendelsesmuligheder.
TIP: Hold passionsfrugterne fast med en nøddeknækker eller anden tang og giv dem et let bank med en hammer eller bagsiden af en stor køkkenkniv. Så knækker skallen nemt og du slipper for en køkkenkniv der smutter ned over fingrene. Bruger man alligevel en kniv, så anvend en stor køkkenkniv, som du sætter ovenpå frugten, hvorefter du giver et fast bank med hånden på kniven, så hele skallen flækker (det er her frugten godt kan smutte, så pas på).
OBS! Alle vores frugter fra Uganda er dyrket 100% naturligt, uden nogen former for sprøjtemidler overhovedet, men har normalt ikke EU økologi certifikat. Derfor kalder vi dem "usprøjtede".
De har aldrig set skyggen af et containerskib eller et modningskammer, men høstes helt frisk ugen inden de sendes direkte fra farmen til os.
Modning og opbevaring
De kan med fordel opbevares på køl, men de kan holde sig meget længe ved stuetemperatur, da skallen er tyk. Læs mere om modning, holdbarhed og opbevaring her.
Bestilling og fragt
Se deadline for bestilling hver uge, samt hvornår du får leveret her. Bestiller du efter deadline, bliver dine varer først leveret ugen efter.
Friskhedsgaranti
Tasty Coconut's friskhedsgaranti betyder at vi sender dig nye varer eller giver pengene tilbage, hvis dine varer mod forventning ikke er friske. Læs mere her.