Papaya Kasse, Økologisk, La Casella, Spanien

Vi er glade for endelig at kunne tilbyde en lækker Papaya kasse med friskhøstede papaya. Vores papaya kasse kommer fra det økologiske farmfællesskab i Valencia La Casella.

Papaya er sprængfyldt med vitaminer såsom c vitamin, a vitamin og indeholder flere antioxidanter.

Opbevar dine papaya på køkkenbordet i stuetemperatur indtil de giver efter for et let tryk. Herefter kan de f.eks. skæres over på langs, hvorefter du kan fjerne frøene og spise det lækre orange frugtkød med en ske. Husk at du kan anvende papayafrøene i din madlavning, da de kan tørres til noget der minder om peber. De er også gode i en smoothie for et ekstra vitamin boost. 

Der er ca. 3-4 papaya i en kasse.

Vall de la Casella Cooperative blev født i 1996 i Alzira, i omgivelserne af den kommunale naturpark La Murta og La Casella, hvorfra det har fået sit navn. Deres frugtplantager er skove med appelsin- og frugttræer, med nogle eksemplarer over 100 år gamle, omgivet af middelhavshække, hvor gamle sorter er bevaret for at forhindre deres forsvinden.

Santiago og Laura (som driver stedet til dagligt), har nogle simple krav til deres samarbejdspartnere. At man tilbyder rimelige priser og anstændige arbejdsforhold for farmerne i kooperativet, som Santiago og Laura har etableret et horisontalt netværk med. De går meget højt op i, at beskytte de dyr, insekter og planter, der lever på deres marker og de sætter en ære i, at tilbyde den højeste kvalitet og sikkerhed inden for fødevarer. Dette sikres bl.a. ved at deres varer høstes og sendes på bestilling kort tid efter de er høstet.

Modning og opbevaring

Vores papaya bør opbevares ved stuetemperatur og er klart il at spise når den er godt blød (som en moden avocado eller lidt blødere). 

Frugten skæres over, og spises med en ske. Læs mere om modning, holdbarhed og opbevaring her.

Bestilling og fragt

Se deadline for bestilling hver uge, samt hvornår du får leveret her. Bestiller du efter deadline, bliver dine varer først leveret ugen efter.

 

Friskhedsgaranti

Tasty Coconut's friskhedsgaranti betyder at vi sender dig nye varer eller giver pengene tilbage, hvis dine varer mod forventning ikke er friske. Læs mere her.