Left Fortsæt med at handle her
Ordre

Din kurv er i øjeblikket tom

Prøv også
Produkt
1000 kr
Tilføj til Kurv

Drikkekokosnødder, Kio Organics, Thailand

1.0 kg
16000 kr


Om varen

Har du nogensinde været i Thailand og smagt en frisk ung kokosnød? Med vores økologisk dyrkede Kokosnødder fra Kio Organics fås de ikke friskere da de høstes 3-4 dage før vi modtager dem.

Frisk kokosvand er noget af det mest læskende du kan drikke, og det indeholder mange gavnlige mineraler og elektrolytter. Vores young coconuts fra Thailand er af sorten Nam Hom, som er kendt for at være de allerlækreste og mest smagfulde.

Oprindeligt er en frisk kokosnød selvfølgelig helt grøn når den hentes fra palmen. Inde bag dens tykke grønne ydre, gemmer den hårde skal sig. Men når kokosnødden er frisk er den sprængfyldt med sødt og læskende kokosvand (op til 1/2 liter) og kødet er endnu ikke blevet hårdt. I stedet er det blødt og nogle gange næsten helt geleagtigt. Det smager mindre fedt men mere nøddet, og kan skrabes ud med en ske når vandet er drukket.

Kokosvand har et højt indhold af B-vitamin, C-vitamin, kalium, magnesium, fosfor og elektrolytter og en frisk, drikkekokosnød er i det hele taget langt mere nærende en den brune udgave.

Udover det oplagte – at drikke vandet og spise kødet med en ske, er der mange andre lækre måder at bruge både vand og kød på:
  1. Blend kokosvand og kokoskød til kokosmælk og brug det i thai-retter.
  2. Frys kokoskødet ned og blend det sammen med frosne bananer skåret i små stykker og voila! – så har du kokos/banan is.
  3. Lav en marinade af gærflager, sojasauce, lidt ahorn sirup og røget paprika og marinér kokoskødet skåret i skiver i et døgn. Resultatet er en fantastisk kød erstatning eller blot lidt ekstra bid i din wok-ret.

Hver kokosnød vejer ca. 350g, så du kan forvente 3 stk. når du bestiller 1 kg.

Kio Organics er en økologisk farm i Thailand som drives af Giw. Giw dyrker de mest fantastiske økologiske frugter som hende og hendes familie passer og plejer indtil de er klar til høst. Giws superfrugter er dyrket med ren kærlighed uden brug af nogen som helst form for kemi. Giw går ind for biodynamisk permakultur og hendes farm summer af insekter, bier mm. som nyder den vilde natur.

Kio Organics har ikke noget EU økocertifikat og derfor sælges hendes varer ikke som EU økologiske med det velkendte grønne blad. Der arbejdes på et EU øko certifikat.

Modning og opbevaring

Opbevares på køl. Læs mere om modning, holdbarhed og opbevaring her.

 

Bestilling og fragt

Se deadline for bestilling hver uge, samt hvornår du får leveret her. Bestiller du efter deadline, bliver dine varer først leveret ugen efter.

  

Friskhedsgaranti

Tasty Coconut's friskhedsgaranti betyder at vi sender dig nye varer eller giver pengene tilbage, hvis dine varer mod forventning ikke er friske. Læs mere her.